こだわり

  • 新潟食材をふんだんに使った郷土料理

    だしやでは新潟を代表する郷土料理を心ゆくまでご堪能頂けます。新潟といえば…「のっぺ」、「のどぐろ」、「村上牛」、「栃尾の油揚げ」など郷土料理を取り揃え。他にも佐渡産のもずくやえご、越の鶏炭火焼きなど県外からの転勤の方、観光で新潟を訪れた方は是非♪新潟の「食」をだしやで！

  • ご宴会コース承ります！

    本格だし料理をご堪能頂ける2時間飲み放題付コース。旬野菜や旬のお造りなど、旬の食材を詰め込んだコース。〆にご用意する、削りたて本枯れ節のおかか飯も是非お楽しみ下さい♪

  • 佐渡直送の新鮮な魚介

    だしやは食材への拘りに妥協がありません。店主が佐渡直送の鮮魚を仕入れ。コースにはお造り盛りもあり。

  • 大小個室完備しております

    店内には、常連さんからご新規さんまで寛げるカウンター席、接待やもてなしの場に最適な2～4名様の個室、6名様の個室、各種ご宴会にご利用頂ける6/8/10/12/14/16名様個室を完備。もちろん店舗貸切もご相談下さい。寛ぎの空間で"極上のだし料理"をご堪能下さい。

  • 当店自慢の限定酒！

    越後のうまいもんに相性が抜群の新潟地酒を多数ご用意しております！季節の限定酒や定番まで多数・・・。ご宴会コースでもお楽しみ頂けます！

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メニュー

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店舗情報

  • 営業時間

    月～木・日・祝日
    18:00～23:00
    （L.O.22:00、ドリンクL.O.22:00）


    金・土
    18:00～23:00
    （L.O.22:00、ドリンクL.O.22:00）


    祝前日
    18:00～23:00
    （L.O.22:00、ドリンクL.O.22:00）

  • 定休日

    不定休日あり

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数　30席
    貸切可能人数　24名～40名
    宴会最大人数　着席時40名

    掘りごたつ席あり カウンター席あり

  • 個室

    掘りごたつ個室あり（3室/2名～6名様用/扉・壁あり）
    ※詳細はお問い合わせください

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  • 禁煙・喫煙

    店舗へお問い合わせください

  • 携帯・Wi-Fi・電源

    携帯の電波

    au　ソフトバンク　NTT ドコモ

アクセス

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  • 〒950-0901
    新潟県新潟市中央区弁天2-4-22
    050-5489-4795

  • 交通手段

    ＪＲ 新潟駅 徒歩7分
    ＪＲ越後線 白山駅 徒歩42分

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